يتزايد طلب العالم على الطعام الأفضل والأكثر تنوعًا، مما يتيح مجموعةً كبيرة من الفرص للمشاركين في الصناعات الغذائية. تواجه المملكة العربية السعودية، بصفتها دولةً ذات ندرة في الأراضي الصالحة للزراعة وحتى في المياه، تحديات كبيرة.

ولكن في ظل الطموحات الاستراتيجية الحكومية الواضحة المدعومة بالاستثمار والدعم، فمن المقرر للمملكة، وهي مستورد رئيس حاليًا للأطعمة المصنعة، وخاصةً اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والفاكهة والحلوى، أن تطور من قدراتها، مع إيلاء تركيزًا خاصًا على التمور ومنتجات الألبان والمنتجات البحرية، مع طموح المملكة لتصبح مركزًا للحوم الحلال في المنطقة.

بلغت قيمة هذا السوق حوالي 47 مليار دولار أمريكي في عام 2016 وتزداد بنسبة 8٪ سنويًا، مع وجود طلب دولي بقيمة 1.68 مليار دولار أمريكي في عام 2016، ونموه بمعدل 5٪ سنويًا.